Kuchnia bez VAT

Zgodnie z obietnicą podzielę się z Wami przepisem na polewę czekoladową, która od wielu lat jest w moim domu. Do piernika przetestowałam już wiele wiele różnych innych polew, ale ta mi pasuje idealnie, no i co jest najciekawsze, przepis na nią znalazłam w zeszycie mojej mamy ;-) Składniki 3 łyżki wody 3 łyżki cukru pudru 3 […]

Jak na pewno zauważyliście, na blogu jestem rzadko… no dobra… raczej mnie tu nie ma wcale ;-) Zdecydowanie częściej pojawiam się na Instagramie, gdzie ostatnio razem z @Ruda_czyta, rzuciłyśmy sobie wzajemne wyzwanie ;-) Ja umieszczę przepis na Piernik staropolski, a Ruda go piecze po raz pierwszy (i mam nadzieję, że wrzuci też fotkę ;p ). Pierwsze […]

Sezon truskawkowy w pełni… Ostatnio będąc na placu zaopatrzyłam się w kobiałkę tych pysznych owoców i jedliśmy je chyba pod każdą możliwą postacią, między innymi też jako składnik deseru z bezami, ale nie jest wcale tak łatwo zjeść 2 kg truskawek ;-) więc wymyśliłam, że zrobię ciasto, ale ze względu na upały nie chciałam dotykać […]

Jeśli lubicie ciasta które robi się w pół godziny to mam dla Was przepis ;-) Jest to ciasto z kategorii „bez pieczenia”, do przygotowania którego wystarczy zmiksować masę i przełożyć ją herbatnikami. Najgorszy jest ten moment oczekiwania w którym musimy pozostawić ciasto do „przegryzienia” ;-) Aha, warto dodać, że ciasto nie należy do bardzo słodkich, […]

Przepis na fasolkę szparagową z mięsem mielonym dostałam od znajomej i bardzo chciałam go wypróbować ponieważ do tej pory fasolkę robiłam praktycznie tylko z bułką tartą i podawałam jako dodatek do obiadu. Całe danie można spokojnie przygotować w 30 minut, więc jeśli nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad to zachęcam Was do spróbowania ;-) Składniki […]

Sezon dyniowy w pełni więc nie może zabraknąć przepisu na pyszne placki z dyni. Odkąd je spróbowałam stały się dla mnie nr 1 wśród placków. Możemy podać je same lub z cukrem pudrem, ale dla mnie najlepiej smakują podane z domową konfiturą czereśniową przygotowaną przez moją siostrę ;-) @mała: właśnie kończą się zapasy… ;-D Składniki […]

Zdjęcie kostki kokosowo-migdałowej wrzuciłam wczoraj na Facebook-a i post spotkał się z bardzo miłym odzewem :) Obiecałam też, że dziś pojawi się przepis i właśnie go czytasz :) Ciasto kokosowo-migdałowe robi się bardzo szybko, w ciągu godziny możesz mieć je na talerzyku przed sobą, a aromat jaki będzie unosił się w domu podczas pieczenia umili Ci […]

Ostatnio w moim domu bardzo często gości kasza gryczana, jęczmienna lub owsiana. No i na pewno sami wiecie, że często trochę jej zostaje po obiedzie, a ja bardzo nie lubię marnować jedzenia, więc wymyśliłam, że to co zostało, wykorzystam do usmażenia kotlecików z kaszy. Ale żeby nie była to sama kasza to dorzuciłam twaróg i przesmażone warzywa. […]

Polędwiczki z grzybami leśnymi w sosie śmietanowym robiłam głównie z myślą o mężu. Osobiście nie przepadam za grzybami, dlatego też nigdy nie robiłam samodzielnie żadnego dania, którego grzyby były podstawowym składnikiem. Tak się złożyło, że ostatnio dostaliśmy od znajomych sporą porcję mrożonych grzybów leśnych, no i pomyślałam, że to doskonała okazja, żeby się przełamać i „wyczarować” coś smacznego. […]

Wczoraj wrzuciłam małą zajawkę na Facebook-a ze zdjęciem mini pączków z serkiem ricotta ;-) a dziś zgodnie z obietnicą umieszczam przepis. Pierwszy raz zrobiłam je na życzenie mojej córki, która bardzo lubi pączki ale niespecjalnie przepada za nadzieniem, tak więc wszelkie dżemy, konfitury czy budynie odpadają. Nie chciałam jej robić dużych klasycznych drożdżowych „pampuchów” bo […]