Jak nie macie pomysłu na szybki, smaczny i kolorowy obiad lub kolację, to wypróbujcie moją niezawodną tartę z pomidorami i mozarellą. Na ogół wszystkie potrzebne składniki każdy z nas znajdzie w swojej w lodówce.
Składniki
- opakowanie ciasta francuskiego
- 3 pomidory
- 1 kulka mozarelli
- szklanka śmietany 30%
- 3 jajka
- sól, pieprz, bazylia
Wykonanie
Formę do tarty (u mnie średnica 28cm), wykładamy papierem do pieczenia i rozwałkowujemy ciasto francuskie które gęsto nakłuwamy widelcem i zapiekamy ok. 10 minut w temperaturze 200 °C. Jajka miksujemy ze śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Na podpieczony i wystudzony spód układamy na przemian pokrojone w plastry pomidory i mozarellę. Całość zalewamy masą śmietanowo-jajeczną i zapiekamy ok. 40 minut w temperaturze 180 °C.
Przepis bierze udział w akcji