Moja dzisiejsza propozycja śniadania dla małych i dużych to puszyste placki z serkiem homogenizowanym. Ja użyłam serka naturalnego ale jeśli planujecie podzielić się nimi ze swoimi pociechami to polecam zastąpić serek naturalny, serkiem waniliowym, spowoduje to, że placki będą troszkę słodsze i nasze maluchy zdecydowanie chętniej po nie sięgną.
Składniki
- 200 g serka homogenizowanego naturalnego lub waniliowego
- 2 jajka
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki mąki
- cukier puder do posypania,
- ewentualnie mleko
Wykonanie
Serek i jajka miksujemy na jednolitą masę, następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta możemy dodać odrobinę mleka. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu na złoty kolor. Posypujemy cukrem pudrem.