Majowy weekend tuż za pasem i na pewno planujecie jakieś wypady ;-) a ja mam dla was przepis na bardzo smaczne ciasteczka które będziecie mogli zabrać ze sobą w drogę gdziekolwiek się wybieracie lub jeśli zostajecie w domu, zjeść do porannej kawki czytając prasówkę lub mojego bloga. Robi się je bardzo szybko, ale jeszcze szybciej się je zjada, nawet mój mały łakomczuch nie przegapił okazji, żeby (nie)jedno skubnąć ;-)
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki ziaren słonecznika
- 1 jajko
- 200 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Ziarna słonecznika prażymy kilka minut na suchej patelni ciągle mieszając, żeby się nie przypaliły. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy. Następnie formujemy z masy małe kulki, lekko spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.