- Kuchnia bez VAT - https://www.kuchniabezvat.pl -

Surówka z pora i kalarepki

Nie wiem czy często robicie surówki, czy raczej preferujecie coś ze słoika, ale gorąco zachęcam Was do poświęcenia kilku dodatkowych minut w kuchni i przygotowania świeżej, pełnej witaminek, soczystej suróweczki z pora i kalarepki. Do tej pory najczęściej pora łączyłam z jabłkiem i marchewką lub z kukurydzą [1], ale odkąd dostałam przepis od znajomej na tą surówkę, ta wersja częściej gości na moim stole.

Składniki

Wykonanie

Warzywa dokładnie myjemy i obieramy. Por kroimy w półplasterki, a kalarepę i jabłko ścieramy na dużych oczkach. Całość dokładnie mieszamy. Z pozostałych składników przygotowujemy sos, który łączymy z warzywami. Doprawiamy do smaku.