Macie czasami ochotę posmarować chleb czymś innym niż masło? albo zrobić kanapkę bez wędliny? Ja tak… ;-) dzięki temu na szybko powstał przepis na domowy serek z suszonymi pomidorami. Miałam w lodówce trochę suszonych pomidorów, serek typu włoskiego, natkę pietruszki i pomysł jak to wszystko połączyć ;-)
Składniki
- op. serka typu włoskiego (można zastąpić twarogiem)
- 8 suszonych pomidorów w oleju
- 1 mała cebulka
- natka pietruszki (ilość wg uznania)
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie, jeśli lubicie)
- ok. 5 łyżek oleju (tego w którym były pomidory)
- sól, pieprz
Wykonanie
Do malasera wrzucamy serek, suszone pomidory i pokrojoną na mniejsze kawałki cebulę (ew. czosnek) i posiekaną natkę. Całość mieszamy do połączenia składników. Pod koniec wlewamy olej i doprawiamy do smaku. jeszcze raz dokładnie mieszamy w malaserze i przekładamy do słoika, aby smaki się przegryzły.
