Kuchnia bez VAT

Blok czekoladowy chyba każdy z nas zna… to jeden z tych przysmaków który pamiętamy z naszego dzieciństwa ;-) Dziś podzielę się z Wami moim przepisem, z którego blok robiła moja mama, a teraz robię ja. Przygotowanie masy zajmuje ok. 20 minut, później już tylko oczekiwanie żeby zastygł… Mam nadzieję, że będzie Wam smakować. ;-)

Jeśli w lodówce znajdujesz kawałek cienkiej kiełbasy i nie masz pomysłu co z nim zrobić, zastanawiasz się czy może usmażyć ją w całości, a może pokroić, albo ugotować… to mam dla Ciebie pewną propozycję. Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym… ;-) Możesz je również nazwać pseudo spaghetti na szybko ;-)

Jako miłośniczka kawy musiałam mieć w swojej kolekcji „doskonałe ciasto kawowe”, próbowałam różnych przepisów, ale do tej pory nie mogłam trafić na takie które by spełniało moje oczekiwania, albo były za słodkie, albo kawa nie była dominującym składnikiem i ciągle czułam niedosyt… Ostatnio trafiłam na przepis na ciasto o nazwie coffee cake, do którego głównie […]

To jest moje pierwsze podejście do kaszy jaglanej, do tej pory jeśli robiłam coś z kaszą, to głównie wykorzystywałam kaszę jęczmienną lub gryczaną, ale w końcu trzeba spróbować czegoś nowego ;-) Nie lubię jeść kaszy samej, więc przygotowałam wersję z warzywami. Szybkie danie ale całkowicie zaspokoiło moją ciekawość i chęć spróbowania czegoś nowego. Myślę, że […]

Naleśniki zazwyczaj kojarzą nam się ze słodkim daniem, ale naleśniki mogą zostać również przyrządzone w sposób bardziej wytrawny. Dziś pokażę Wam trochę zmodyfikowany przepis na naleśniki po tatarsku, po prostu dodałam od siebie kilka składników które świetnie dopełniają smak.

Ciasto potrójnie czekoladowe wzięło swą nazwę od 3 warstw które zrobione są na bazie czekolady. Pierwsza warstwa jest jednocześnie spodem i konsystencją trochę przypomina czekoladowe brownie, druga warstwa jest dużo bardziej delikatna i tworzy mus, a na wierzchu jest pianka z białej czekolady. Zapewne zastanawiacie czy ciasto nie jest przez to za bardzo słodkie… ale […]

Pałki z kurczaka lub inaczej podudzia lub nóżki z kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej to ciekawa i bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnie pieczonego kurczaka. Miód z musztardą tworzą ciekawą kompozycję smakową i jak widać na poniższym przykładzie nie są zarezerwowane tylko dla żeberek ;-). Jak dla mnie to strzał w 10-tkę, polecam!

Jeśli szukacie dziś pomysłu na obiad, to mam dla Was bardzo smaczny zestaw, surówka z gotowanej czerwonej kapusty oraz brazylijskie kotlety mielone. Na zachętę dodam, że kapusta to bardzo zdrowe warzywo, zawiera między innymi witaminę E która chroni przed miażdżycą oraz witaminę C która przyda się nam w okresie zimowym, dodatkowo jest bardzo dobrym źródłem […]

Kokosanki to małe, słodkie i chrupiące kokosowe ciasteczka, idealne na niedzielną wizytę niespodziewanych gości :) Chyba każdy z nas przerabiał sytuację, że akurat nie miał w szafce nic słodkiego do kawy… Ale od dziś będziecie lepiej przygotowani na taką wizytę. Jeśli ciasteczka kokosowe nie przemawiają do Was, możecie też spróbować domowych ciasteczek z cynamonową posypką :)

Surówkę z gotowanej marchewki i ogórka kiszonego ostatnio jadłam u swojej teściowej i naprawdę byłam bardzo zdziwiona tym połączeniem, dopóki jej nie spróbowałam, ale muszę przyznać, że jej smak mile mnie zaskoczył, surówka okazała się bardzo smaczna i na pewno na stałe zagości w moim menu.