Kuchnia bez VAT

Witam witam, wiem, że ostatnio pojawiam się i znikam ;P ale sezon wakacyjno-urlopowy bardzo rozleniwia… Dziękuję Wam bardzo za wszystkie maile i wiadomości, które są dla mnie motywatorem do dalszego działania :) to bardzo miłe, że pamiętacie i odzywacie się :) Dziś będę Was kusić przepysznym kruchym ciastem z mlecznym budyniem i leśnymi jagodami (ale […]

Tort bezowy lub inaczej dacquoise z daktylami to bardzo puszysty i delikatny deser. Jeśli lubicie bezy, kajmak, kakao to dacquoise jest właśnie idealnym połączeniem wszystkich tych składników. Jest to słodki deser, ale ilość słodyczy nie jest przesadzona i po zjedzeniu kawałka nie przejdzie nam ochota na następny :) Pierwszy raz spotkałam się dacquiose-m w jednej z krakowskich […]

Ciasto kokosowe będzie kojarzyć się Wam z pewnym batonikiem którego smak na pewno wszyscy znacie ;-). Jeśli zastanawiacie się jak smakuje połączenie kaszy manny z wiórkami kokosowymi to muszę się przyznać, że sama miałam ten dylemat ;-) po zrobieniu okazało się, że kasza jest totalnie niewyczuwalna, zarówno w smaku jak i konsystencji, no i co najważniejsze, […]

Ciasto mleczna kanapka to połączenie delikatnego biszkoptu i mlecznej masy które razem tworzą ciasto przypominające w smaku tort ;-) Jest bardzo puszyste i miękkie, masa nie jest za ciężka a w smaku delikatnie wyczuwa się mleko w proszku które przypomina mi moje smaki z dzieciństwa. Ostatnio robiłam je koleżance z okazji jej imienin i rozeszło […]

Prawda, że dobrych przepisów na pyszne ciasta nigdy za wiele? Ciasto bajka zdecydowanie do nich należy ;-) jest bardzo szybkie i łatwe do wykonania, zresztą jak chyba wszystkie moje przepisy, bo wyznaję zasadę, że gotowanie powinno być proste i smaczne :) Jest to takie małe połączenie deseru z ciastem, idealnie nadaje się do kawy lub zjedzenia po obiedzie. […]

Ryba po japońsku to moja kolejna propozycja na wigilijne danie, chociaż robię ją zdecydowanie częściej ponieważ jest bardzo pyszna i znika w oczach ;-) Przepis otrzymałam kilka lat temu od koleżanki i bardzo byłam ciekawa tego dania, bo nie miałam okazji jeść jej nigdy wcześniej. Po zrobieniu i spróbowaniu okazało się, że nikt już w […]

Korzenne śledzie to potrawa która na pewno trafi na mój wigilijny stół, nie dość, że wyglądają bosko z tymi anyżowymi gwiazdkami, to smakują jeszcze lepiej :). Pisałam już kiedyś, że śledź jest rybą którą można przygotować na bardzo wiele różnych sposobów, na słodko, kwaśno, wytrawnie, można także podawać go na surowo, zimno lub ciepło, kto co lubi […]

Kiełbaski w sosie cygańskim to bardzo szybkie danie które na pewno równie szybko zniknie z Twojego stołu ;-) Jeśli lubicie smaki pieczonej kiełbasy w połączeniu z sosem robionym na bazie podsmażonych warzyw oraz keczupu to te danie zdecydowanie trafi w Wasze gusta. Podstawą do powstania tego przepisu było danie które jadłam jakiś czas temu u znajomych, były […]

Zapiekane piersi z kurczaka w boczku, to przepis z cyklu „pomysł na szybki obiad”. Jeśli czasami nie macie ochoty na smażone kotlety, to ten przepis będzie świetną alternatywą. Przyrządzenie tego obiadu to godzinka od momentu wyjęcia mięsa z lodówki, jest bardzo smaczne, proste w przygotowaniu no i świetnie prezentuje się na stole (spójrzcie na te zdjęcia…), pociekła wam ślinka, co? […]

Lubicie pączki? Takie świeżutkie, mięciutkie i pachnące… do tego posypane delikatnym puszystym cukrem pudrem… ;-) Ja uwielbiam i jeśli macie tak samo, to bardzo Was zachęcam do zrobienia własnych mini pączków twarogowych, które właśnie dzięki serowi są bardzo delikatne i same rozpływają się w ustach. Smacznego ;-)