Kuchnia bez VAT

Kiedy masz ochotę na bardzo szybką i prostą sałatkę do porannej kanapki, to polecam Ci przepis na sałatkę jajeczną z surimi. Nie ma co ukrywać, sałatka jest banalnie prosta w wykonaniu i jej zrobienie zajmie Ci mniej niż 20 minut, z czego 7 będą gotować się jajka ;-) Gdyby ktoś jednak gustował w troszkę bardziej […]

Nie wiem czy też tak macie, że Wasz mąż/chłopak/narzeczony/kochanek ;p co jakiś czas Was męczy, „o coś dobrego…”, tak jakby to co robię na co dzień było niedobre… ale mojemu włącza się taka zachcianka co jakiś czas i przez kilka dni się nie odczepi zanim czegoś nie wymyślę… ;-) Ostatnio gdy tak chodził i smęcił […]

Ciasteczka czekoladowe czekały bardzo długo w kolejce na publikację, a wszystko przez moją sklerozę, ponieważ zapomniałam aparatu gdy wyjeżdżałam na święta i nie miałam jak zrobić ładnych zdjęć… a, że moja koleżanka dość skutecznie upominała się o przepis (Hej Ruda!), to zrobiłam je jeszcze raz :) Pierwszy raz robiłam je z córeczką na święta, bo bardzo […]

Wszystkiego dobrego w nowym roku!!! który zaczniemy lekko i zdrowo, sałatką z rukoli, mozzarelli i szynki szwarcwaldzkiej. Ostatnio mało pisałam, przede wszystkim ze względu na okres świąteczny a przy okazji łapałam każdą chwilę z ostatnich dni „moich wakacji” ;-) bo już za kilka dni wracam do pracy po dłuższej przerwie gdzie czekają mnie nowe wyzwania, więc chciałam naładować swoje […]

Nie macie pomysłu na świąteczne ciasteczka? No to myślę, że mogę troszkę Wam pomóc i zaproponuję pyszne i bardzo delikatne budyniowe serduszka ;-) Ja swoje robiłam już jakiś czas temu, dlatego są w kształcie serduszek, ale w związku z tym, że okres świąteczny tuż za pasem, to bardziej odpowiednie wydają się gwiazdeczki lub choineczki ;-) Jak […]

Kapusta po bawarsku, to danie które po prostu musicie spróbować… dlaczego? Ponieważ jestem pewna, że długo nie zapomnicie tego smaku… świeża biała kapusta z dodatkiem kminku do tego karmelizowany boczek i troszkę kwaśnego octu winnego… Te wszystkie składniki tworzą bardzo aromatyczne i smaczne danie. Aha… przed zrobieniem kapusty warto wyskoczyć jeszcze do piekarni po świeży chleb… bo nic […]

Marchewka to warzywo które chyba nigdy nie przestanie mnie zaskakiwać. Najczęściej możemy ją spotkać jako dodatek obiadowy w formie surówki lub w sokach, ale bardzo często zapominamy o tym, że może być też głównym składnikiem ciasta ;-) Dawno dawno temu, kiedy po raz pierwszy usłyszałam o cieście marchewkowym, nie potrafiłam wyobrazić sobie tego smaku… i […]

Wiecie, że łazanki pojawiły się w Polsce już w połowie XVI wieku? Na pewno obecna ich forma znacznie się różni od tej sprzed 500 lat, ale sam fakt, że w naszej kulturze zachowały się tak stare i klasyczne dania jest bardzo ciekawy ;-) Myślę, że łazanek nie trzeba nikomu specjalnie reklamować… a na zachętę i złapanie smaku, popatrzcie […]

Zapiekane roladki z indyka ze szpinakiem w szynce prosciutto to kolejne danie które dopisuję do swojego „świątecznego menu”, zaraz obok pałek z kurczaka w glazurze z miodu, musztardy i imbiru. Do mięsa z indyka przekonałam się już dawno temu i nie będę ukrywać, że przepis na pierś z indyka z francuską nutą miał również na […]

Nigdy nie przepadałam specjalnie za marcepanem… gdyby ktoś rok temu mi powiedział, że będę jadła marcepan to bym w to nie uwierzyła ;-) więc co się zmieniło przez ten rok? Gdybym miała to streścić, to po prostu dowiedziałam się z czego jest robiony ;P~ no i miałam okazję zjeść kilka smacznych batoników marcepanowych które mnie całkowicie […]